みなさん、こんにちは！

僕たちバックスクリーンは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけてPRしていきます。

９店舗になります今回のお店は、三条にあります『食事処鳳』さんです！

こちらで、“ライスinカレーラーメン”と“もやしラーメン”をいただきました!!

まずはライスinカレーラーメン。

名前の通り、カレーラーメンの中にライスがインしています!!

ライスが最初から入っているカレーラーメンなんて初めてです！

恐らく他のお店にはないメニューだと思います。

カレー、麺、ライスが１度に楽しめる夢の様なラーメン(^^)

アクセントとして、カレーに秘伝のソースがかかっていて、とても美味しかったです！

ライスは麺の下に隠れているので、宝探しの様に探して見ても楽しいと思います(^∇^)

そのライスとカレースープを一緒に食べるとまるでカレー雑炊の様な食感で、食べやすいです♪

お子さんでも楽しめるメニューだと思います。

もともとお店のまかないで食べていた所、店主の奥様からメニュー化のご提案があって、このようにメニューになっているわけでございます!!

そんな珍しいライスinカレーラーメンを食べにきてはいかがでしょうか？！

お値段は750円です。

次にもやしラーメン。

名前を聞いて頭に思い描いたのは、醤油ラーメンにもやしが乗ってるのかと思っていたら、出てきたのはもやしラーメンのスープがまさかのあんかけスープ！

ビックリしました(^^)

ただのあんかけスープじゃないんです。

とろみのあるスープにニンニクが入ってるんで、味にクセがついてとっっても美味いです！！

麺と絡めて食べるとさらに美味しさ倍増です♪

とろとろの食感と麺の食感、そして口の中に広がるニンニクの風味がたまりまセーヌ(＾ω＾)

国産のニンニクなので、食後の臭いもあまり気になりませんので、どんどこ食べましょー(^○^)

こちらも元はまかないだったのが、メニュー化したそうです!!

もう店主のアイデアはたまりまセーヌ(＾ω＾)

もやしラーメンは730円です。

【店名】食事処鳳

【住所】新潟県三条市直江町2-2-8

【電話】0256-32-0578

【営業時間】11:00～14:00/17:00～22:00

【定休日】火曜日

【駐車場】有り(10台)

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

http://www.ustream.tv/recorded/22152417

みなさん、こんにちは！

僕たちバックスクリーンは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけて食べつくしてPRしていきます。

８店舗になります今回のお店は、

『まつや食堂』さんです。

こちらで、“中華そば”と“岩のりラーメン”をいただきました!!

まずは中華そば。

スープは少し魚介の風味があって、麺は中太麺です！

まつや食堂さんは、３種の小麦粉から麺を作っている自家製麺なので麺がつるつる、中がもっちりして食べやすく美味しかったです(^^)

見た目は醤油の色が濃くて、味も濃いんじゃないかと思ったのですが、スープを飲んで見ると意外と薄口であっさりしてました！

スープにもこだわりがあって、４種類の醤油をブレンドしてあるそうです！

個人的には薬味の白髪ネギが好きで、あのシャキシャキとした食感と、麺とスープを絡めて食べると最強です(^∇^)

中華そばは600円です。

次に岩のりラーメン。

トッピングの定番であります岩のりがドサッと乗っていて麺が見えません！

僕らは岩のりが大好きなので、バックスクリーン的には幸せな１品です♪

岩のりがスープを吸って、その岩のりと麺を一緒に食べた時は至福の時でございます(^○^)

うんま～い♪

ただ食べ終わった後は歯にのりが付いてないかチェックするのを忘れずに！笑

岩のりラーメンは700円です！

美味しかったです(^^)

ごちそうさまでした！

【店名】まつや食堂

【住所】新潟県燕市殿島2-7-3

【電話】0256-62-4739

【営業時間】平日11:00～21:00

【定休日】月曜日

【駐車場】有り(30台)

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

http://www.ustream.tv/recorded/22107327

みなさん、こんにちは！

僕たちバックスクリーンは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけて食べつくしてPRしていきます。

７店舗になります今回のお店は、燕にあります『福来亭白山町店』さんです。

こちらで、“中華そば”と“チャーシュー麺”をいただきました!!

まずは中華そば。

これぞ燕ラーメンという感じに背油の迫力です！

麺は太麺で、スープは醤油ベース。

醤油のコクが深く、濃い目なので麺と絡んでとても相性が良いです!!

薬味で玉ねぎが入っているんですが、ピリッとする食感でラーメンに良いアクセントを加えていました(^^)もちろんスープと食べると最高です(＾ω＾)♪

中華そばは700円でございます！

次にチャーシュー麺。

中華そばにチャーシューがたくさん盛られていてボリューム満点！

チャーシューがとても柔らかく口の中でとろけるんですよー♪

そしてスープの味がチャーシューに染み込んでまた美味しさを増してます!!

お腹いっぱい食べたい方は是非(^^)

チャーシュー麺は900円です。

福来亭白山町店さんはサービスが素晴らしくて、ライスとネギがセルフサービスで無料なんです。嬉しいサービスですよね♪

【店名】福来亭白山町店

【住所】新潟県燕市白山町1-9-21

【電話】0256-62-6453

【営業時間】平日11:00～14:30/17:00～20:00

【定休日】木曜日

【駐車場】有り(20台)

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

http://www.ustream.tv/recorded/22104822

みなさん、こんにちは！

こちらは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけて食べつくしてPRしていきます。

６店舗になります今回のお店は、三条市にございます『原泉』さんです。

この原泉さんで“トキめき勝加厘ラーメン”いただきました。

見た目は、トンカツがドーンと乗っていてボリュームがあります！！

スープはとろみがあって、麺とトンカツとの相性が抜群でした！

こちらの魅力はなんと言ってもトンカツです。トンカツのクオリティがとても高いんです！

サックサクな衣と、柔らかいジューシーなお肉がめっちゃくちゃ美味しいです(^^)

さらに、そのトンカツをとろみのあるスープに浸けて食べたら鬼に金棒(＾ω＾)

お腹も満腹になります!!

そんなトキめき勝加厘ラーメンは850円でございます！

美味しかったです！ごちそうさまでした♪

御主人とお母さんはすごく優しく温かい迎えてくれます!!

【店名】原泉

【住所】新潟県三条市直江町3-1-32

【電話】0256-34-5319

【営業時間】平日11:30～14:00/17:30～21:00

【定休日】月曜日

【駐車場】有り(5台)

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

http://www.ustream.tv/recorded/22086235

みなさん、こんにちは！

こちらは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけて食べつくしてPRしていきます。

５店舗になります今回のお店は、

『食堂まつや支店』さんです。

こちらで“もやし中華”と“味噌ラーメン”をいただきました！

まずはもやし中華。

こちらはもやしや野菜がどっさり乗っているのでインパクトがあります！

もやしと野菜を炒めているので、スープに浸けなくても味が付いているので美味しくいただけます♪

麺は自家製麺の中太麺です。

もやしと同じくらいの太さなので、ボリュームがありますよ(^^)

スープは醤油で、背油ベースの少しこってりした感じでしたが、野菜と一緒に飲むと丁度良いですね。

とてもヘルシーなので、女性の方にもオススメです。

もやし中華は800円です。

次に、味噌ラーメン！

まつや支店さんは味噌も自家製で、味噌にも自信があります！

味噌と中太麺のバランスが合っていて、美味しいです。

麺がつるつるしているので、喉ごしが良いんですよ!!そして、乗っているもやしのシャキシャキ感も最高です。

ピリッと少し辛いスープもまた味噌ラーメンの醍醐味でございます♪

味噌ラーメンは800円です。

今回も美味しいものをいただいてお腹いっぱい！

ごちそうさまでした。

こちらのお店は創業４０年以上で昔からの味を守り続けている所が魅力の１つでございます(＾ω＾)

他にもオススメメニューもありますので、是非ー！

すっごく優しくてカメラが好きなお母さんが迎えてくれますよ～

【店名】食堂まつや支店

【住所】新潟県燕市仲町2879-4

【電話】0256-63-5968

【営業時間】平日11:00～15:00/17:00～21:00 土日祝11:00～15:00/17:00～20:00

【定休日】月曜日

【駐車場】有り(3台）

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

みなさん、こんにちは！

僕たちバックスクリーンは「燕三条ラーメン王国お遍路マップ」に掲載されている80店舗のラーメンを半年かけて食べつくしてPRする企画に挑戦中です。

４店舗目の今回は燕市にあります、『橋本屋食堂』さんです。

そちらで、“肉野菜ラーメン”と、“焼肉丼”をいただきました！

まず肉野菜ラーメンですが、見た目がたくさんの野菜とお肉が乗っていてボリューム満点です！

麺は中太麺で、お肉の肉厚もあり、とても食べ応えがありますので満腹になる一品です！

スープは醤油で、あっさりとして飲みやすかったです(^^)

肉野菜ラーメンは８８０円でございます。

次に、焼肉丼。

こちらは橋本屋食堂さんの数あるメニューの中でも特にオススメの1品でございます。

名前の通り、ご飯の上に焼肉を乗っているメニューです！

そのお肉の量がまた豪快に盛られているので、ボリューミー。

柔らかいお肉と、焼肉のタレがご飯にとてもあっているので最高の組み合わせでした！

贅沢な一品です♪

焼肉丼９５０円です。

今回も美味しいものをいただいてお腹いっぱい！

ごちそうさまでした！

こちらのお店はメニューが豊富で、

ラーメン、定食、お酒、おつまみ

などたくさんのメニューがありますので是非！！

御主人の橋本さんは18歳!!!からお店をやられているそうです。

【店名】橋本屋食堂

【住所】新潟県燕市八王寺695-5(燕市民体育館のそばです)

【電話】0256-62-5757

【営業時間】平日11:00～14:00/17:00～24:00　土日祝11:00～23:00

【定休日】月曜日

【駐車場】有り(50台)

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

http://www.ynn47.jp/niigata/?video_id=21752830

みなさん、こんばんは。

僕たちバックスクリーンは4月より「燕三条ラーメンお遍路マップPR大使」として燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されている全80店舗のラーメンを半年かけて食べつくしてPR活動を開始しております。

今回３店舗目にお邪魔したお店は燕市にあります、

『大阪王将燕三条店』さんでございます！

大阪王将と言えば餃子で有名ですが、ラーメンも美味しいんです!!

そちらで、『王将中華そば』と『野菜カレーラーメン』をいただきました。

まず、“王将中華そば”は、本格的中華のラーメンでして、安定しているしょうゆのコクが広がるスープなので、全世代に食べやすいシンプルなラーメンでございます♪

お値段も４９０円なので、お気軽に食べられる１品です(^^)

そして、“野菜カレーラーメン”。

まず見た目はカレーです！

カレーに入っている野菜がたくさんありまして、そこにラーメンの具材である青ネギとチャーシューが乗っているので何だか不思議な感じ。

こちらのカレーラーメンはカレーのコクが利いていて、麺との相性も良くてとても食べやすかったです(^^)

カレーとラーメンを一緒に食べている感じがまた新しい感覚です。

チャーシューが柔らかくて、カレーにつけて食べるとこれがまためっちゃ美味しいんですよ♪

是非たっぷりカレーをつけてチャーシューを食べてみてください(^^)

カレーもマイルドなので、飲みやすいスープでしたので、色々な世代の方にも食べやすいラーメンだと思いました！

僕は、まず麺を食べて無くなったらライスを頼んでカレースープに入れてカレーライスみたいにする２つの食べ方をしてみても良いと思いますよ(^∇^)

更に餃子と一緒に食べても美味しさ倍増ですね！

こちらの野菜カレーラーメンは６９０円です！

とても美味しかったです！

ごちそうさまでした！

【店名】

大阪王将燕三条店

【住所】

新潟県燕市井土巻3-88

【電話】

0256-46-8155

【営業時間】

11:00～23:00

【定休日】

年中無休(年末年始は除く)

【駐車場】

有り

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

⇒http://www.ynn47.jp/niigata/?video_id=21583667

○同じく食べ歩きに使用している「トルネード箸」の曙産業さん⇒http://www.akebono-sa.co.jp/index.html

○「エコカップ」の磨き屋シンジケートさん⇒http://www.migaki.com/

メタル丼は冷めにくいけれども、どんぶりの外側は熱くなくどんぶりを持つことができますし、トルネード箸は麺を持っても落ちにくく食べやすいです。エコカップは水がマイルドになります。ビールの泡立ちが非常に良くて、僕らはビールを飲むときはエコカップを使わせてもらっています!!

みなさん、こんばんは。

こちらは燕三条ラーメン王国お遍路マップに掲載されているお店のラーメンを半年かけて食べつくしてPRしていくものです！

２店舗目のお店です。

今回は燕市にあります、『萬来食堂』さんにお邪魔して、みそ五目と、もやしそばを頂いてきました。

まずは、『みそ五目』。

こちらは、ニンニクとショウガを合わせた味噌と、燕ならではの背油のスープの中に、大盛をお願いしたかと勘違いしてしまうほどの具材が入っていて、食べ応えがありました。

五目そばの味噌というのは珍しく、中太麺と相性がバッチリでした(^^)♪また、隠し味に七味が入っていて良いアクセントになっていました。

そして面白いところが、こちらのラーメンに味たまではなく、生卵が入っているんです。

この生卵を溶かすととろみが出て、旨味も増しました♪

美味しいこちらの『五目そば』は９００円です。

次に『もやしそば』。

こちらは名前の通りのラーメンにもやしがのっているラーメンです。

このもやしそば、味が選べることが出来るのです。

味噌、しお、しょうゆとあるのですが、今回はしょうゆにしました。

もやしがドバッと盛られていてこちらもボリュームまんてん！

もちろん燕の背油しょうゆスープです！

しょうゆのコクと背油の濃厚な味がたまらないです(^∇^)

そしてこちらのもやしそば、食べ始めはもやしのシャキシャキ感がたまらないのですが、時間が経ってくるともやしにしょうゆスープの味がしみこんでしなっとしてきて味の変化も楽しむことができて、たまりませんでした♪

美味しい『もやしそば』は８５０円です。

実はこちらのお店のオススメは他にもありまして、『焼きそば』がオススメみたいなので、今度また、食べにお邪魔してみたいと思います♪

メニューも豊富!!

ごちそうさまでした！！

お母さん、息子さんありがとうございました!!

非常にお客さん想いの温かいお店です。是非足を運んでみて下さい!!

【店名】

萬来食堂

【住所】

新潟県燕市東太田2784

【電話】

0256-64-4379

【営業時間】

10:30～20:30

【定休日】

月曜日(祝日の場合は翌日)

【駐車場】

有り

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！http://www.ynn47.jp/niigata/?video_id=21579991

○僕たちが食べ歩きに使用している冷めにくいどんぶり「メタル丼」と言えば株式会社カンダさん⇒http://www.kankuma.co.jp/item/metal-don.html

○同じく食べ歩きに使用している「トルネード箸」の曙産業さん⇒http://www.akebono-sa.co.jp/index.html

○「エコカップ」の磨き屋シンジケートさん⇒http://www.migaki.com/

メタル丼は冷めにくいけれども、どんぶりの外側は熱くなくどんぶりを持つことができますし、トルネード箸は麺を持っても落ちにくく食べやすいです。エコカップは水がマイルドになります。ビールの泡立ちが非常に良くて、僕らはビールを飲むときはエコカップを使わせてもらっています!!

みなさん、こんにちは。

この度私たちバックスクリーンは『燕三条ラーメン王国お遍路マップPR大使』に就任しました！

こちらは、燕三条のラーメンがたくさん掲載されているマップがありまして、それを僕たちが半年かけて全部食べつくしてPRしていていきます。

そして早速１件目のラーメンを食べてきました！

今回は、三条にある

『中華料理　大観楼』さんの“カレーラーメン”をいただきました！

三条と言えばカレーラーメンということで早速食べました!!

こちらのカレーラーメンはそこまでカレーのコクが強くないので、あっさりとしていて、中太麺と上手く絡み合っていて美味しかったです!!

スープもマイルドで飲みやすいです。

この大観楼さんのカレーラーメンの特徴は、ポテトが入っていることです。

何故入っているのかを聞いてみたところ、カレーと言えばじゃがいもが入ってますが、あえて入れずに、その代わりにポテトを入れているんです！

発想が面白いです。

そのポテトですが、そのまま食べても美味しいのですが、スープに沈めて溶かして食べるとまた美味しさが倍増します♪

そんな大観楼さんのカレーラーメンは８５０円です！

美味しかったです！

ごちそうさまでした(^∇^)

【店名】

中華料理　大観楼

【住所】

新潟県三条市南四日町3-6-25

【電話】

0256-34-7974

【営業時間】

11:00～14:30

17:00～22:00

【定休日】

水曜日

【駐車場】

有り

YNN新潟のアーカイブにも食べている様子がありますので、是非ご覧になってください！

燕三条ラーメンお遍路マップ～大観楼～⇒http://www.ustream.tv/recorded/21397121

○同じく食べ歩きに使用している「トルネード箸」の曙産業さん⇒http://www.akebono-sa.co.jp/index.html

○「エコカップ」の磨き屋シンジケートさん⇒http://www.migaki.com/

メタル丼は冷めにくいけれども、どんぶりの外側は熱くなくどんぶりを持つことができますし、トルネード箸は麺を持っても落ちにくく食べやすいです。エコカップは水がマイルドになります。ビールの泡立ちが非常に良くて、僕らはビールを飲むときはエコカップを使わせてもらっています!!

みなさんこんにちは！

相変わらず新潟は雪が深々と降っております。もういいです・・・

今年は新潟市内でもかなりの量の雪が降っているのではないかと思います。新潟市内でもスゴいので十日町や津南などの方はえらいことになっているのではと思います。

そんな雪深い十日町に先日お邪魔してきました。2月17日(金）～2月19日(日)までの3日間で十日町では「十日町雪祭り」が開催されていました。17日(金)にはあやまんJAPANが、18日(土）にはmihimaru　GTが出演してお祭りを盛り上げていました。

来年は是非よしもと芸人で盛り上げさせて頂きたいです(笑）ご担当者様よろしくお願いします！！

さて、バックスクリーンは18日(土)に越後妻有交流館キナーレにて開催されていた「第二回　十日町ラーメン博」へ邪魔してYNN配信レポートしてきました。

このラーメンイベントは十日町市内のラーメン店でつくる「十日町ラーメン会十達」(http://tokamachi-ramen.com/)が主催しているもので、チケット販売所で500円のラーメンチケットを購入し様々なラーメンを楽しむことができるというイベントです。

参加店舗は

・らーめん　あづまや(十日町店)　「焼きアゴ正油ラーメン」

・とんこつ　小川　「九州地粉長浜ラーメン」

・中国料理　天山　「特製肉みそ坦々めん」

・手打ちラーメン万太郎　「背油煮干ラーメン」

・らーめん大輝　「とんこつ味噌ラーメン」

・つけ麺酒屋　SAKURA　「特盛　特製つけ麺」

・十日町を有名にし隊　ごったく＆クロステン　「十日町ホワイトカレーラーメン」

・ラーメン潤(特別出店）　「中華そば」

の8店舗でした。

雪が降る寒いなか、身体の芯から温まるあつあつのラーメンは絶品ばかりでした。

少しだけ紹介します。

↑つけ麺酒屋　SAKURAさんの「特盛　特製つけ麺」です。

麺にコシがあり非常においしかったです。特盛というだけあって500でこのボリュームはスゴいと思います。

↑十日町を有名にし隊　ごったく＆クロステン　「十日町ホワイトカレーラーメン」

雪深い十日町の白から着想したホワイトカレーラーメン。カレー風味のスープにトッピングには妻有ポークのチャーシューにネギ、メレンゲのせ。美味しかったです。

ごったく＆クロステンさんにはいつもお世話になっているということで、配信終了後にブースのお手伝いをしてきました。

↑もくもくと作業をする大谷。一方・・・・

↑暖を取る星野。星野は声を出してお客様を呼び込んでいました。

たくさんの人が会場を埋め尽くしていました。是非アーカイブでレポートの様子を見てみて下さい。

では～

○2/18(土)YNN「十日町ラーメン博」レポート配信⇒http://www.ynn47.jp/niigata/?video_id=20519488